A pesar de que España es el principal productor de frutas y verduras de la Unión Europea, según la FAO, también es uno de los países con el consumo más escaso. La ración ideal es de 600 gramos diarios, cifra muy por debajo de la media española (350g). Estos ofrecen un alto contenido en nutrientes, fibra, vitaminas, minerales y sustancias […]