Propiedades del tomate de huerto
El tomate es una de las verduras más usadas en todo el mundo, existe una infinidad de platos hechos con tomate en todas su versiones. Y es que el tomate presenta una propiedades y beneficios maravillosos para la salud de las personas.
Una de las mejores características de los tomates es que los puedes plantar tú mismo. Los tomates de huerto son un manjar que solo los que cultivan podrán saborearlo directamente de la planta a la mesa. Su sabor es exquisito y su color inigualable. Es un alimento rico en muchas vitaminas.
A continuación, te vamos a hablar sobre todas las propiedades que el tomate de huerto te puede aportar en tu alimentación.
Propiedades y beneficios del tomate de huerto
El tomate de huerto tiene muchos beneficios que son importantes para nuestra salud, por eso, su consumo debe ser habitual, siempre y cuando las personas lo toleren bien y no tengan alergia (algo que puede pasar).
Los principales beneficios del tomate de huerto son:
- Previene cataratas y degeneración macular.
- Reduce los niveles de colesterol en sangre.
- Antibacterianos y antiinflamatorios.
- Mejora el funcionamiento de las defensas ante patógenos.
- Combate el estreñimiento.
- Reduce la hipertensión.
- Tiene un alto contenido en vitamina C.
- Reduce la aparición de infecciones urinarias.
- Contiene vitamina A, potasio y hierro, además de, vitamina K (esta vitamina es esencial para la coagulación de la sangre)
- Puede ayudar a aliviar la diabetes de tipo 2.
Estos son los principales beneficios que tienen los tomates de huerto, como hemos comentado, es necesario y bueno consumirlo en todas sus formas, ya puede ser en salsa de tomate, tomate cortado, triturado, o incluso en zumo.
Ya no solo como alimento sino también, de manera normal el tomate en rodajas puede servir para curar heridas aplicándolo de manera directa y también contra las llagas que salen en la boca. Para aplicarlo, se mezcla con un poco de sal y se pone directamente en la zona afectada. Produce una sensación de alivio y con el paso de los días la inflamación se reduce.
Es esencial conocer las propiedades de los alimentos que consumimos, ya que hay algunos que nos pueden hacer mejor que otros y nos pueden ayudar en caso de tener algún problema de salud, como el déficit de algunas vitaminas. Algo que es muy normal en todas las personas.
La mayoría de las personas suelen consumir el tomate mezclado con otros alimentos y en platos como ensaladas, arroces o pasta.
Además, a día de hoy, existen muchas variedades de tomates y cada uno son especiales para hacer unos platos o consumirlos de una manera u otra.
Los principales tomates que se plantan en los huertos, son los tomates de pera o los tomates de ensalada, ambas variedades contienen todas las vitaminas que nuestro cuerpo necesita.
Cualquier variedad de tomate es buena para su consumo, ya que todas aportan las mismas propiedades y beneficios a nuestro cuerpo y nuestra salud. Como todos los alimentos, comer fruta y verdura es algo bueno y necesario pero siempre está bien mezclarlos con otro tipo de alimentos para llevar una dieta totalmente equilibrada. Además, una buena alimentación mezclada con un buen ritmo de vida sano, es primordial para que nuestro cuerpo esté fuerte y pueda combatir cualquier problema de salud que tengamos. Es importante mantener las defensas altas, sobre todo en la época de invierno donde es más probable que suframos constipados y otras enfermedades.