3 recetas con espinacas fáciles
Las espinacas son una de las verduras que menos gustan a nivel general, sobre todo, a los más pequeños de casa y es que tiene un sabor que no es de agrado para muchos paladares pero lo que muchos no saben, es que contiene una gran cantidad de vitaminas muy beneficiosas para el organismo. Por ello, una forma de que el paladar se acostumbre a comer esta verdura es haciendo diferentes recetas con espinacas para poder degustar estos vegetales acompañados de otros alimentos.
3 recetas con espinacas
Espinacas al ajillo
Una de las recetas más fáciles y rápidas de hacer que te salvarán de cualquier apuro.
Ingredientes:
- 600 g de espinacas frescas.
- 4 dientes de ajo.
- Aceite de oliva y sal al gusto.
Modo de preparación:
- En una olla grande, poner a hervir con bastante agua las espinacas (previamente lavadas) cuando estén a punto de hervir, apagar el fuego y dejar en reposo durante unos minutos.
- A continuación, en una sartén, calentar aceite de oliva y añadir los ajos picados para dorar, seguidamente agregar las espinacas y remover durante unos minutos, añadir sal y servir.
Tortilla de espinacas
Otra de las recetas más fáciles de hacer y que todo el mundo aprende, es la tortilla de patata, pues bien, a la tradicional tortilla también se le puede añadir como complemento extra las espinacas, un alimento que queda muy bien con el huevo y las patatas.
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 3 patatas.
- Aceite y sal.
- 250 g de espinacas hervidas.
Modo de preparación:
- Cortar las patatas y poner una sartén a calentar para freírlas. Una vez caliente, echar las patatas e ir revolviendo hasta que se empiecen a poner doradas, una vez así, retirar del fuego.
- Mientras las patatas se hacen, en un bol, batir los 4 huevos. A continuación, echar las patatas y revolver todo.
- Coger las espinacas y añadirlas al bol, remover hasta que todo quede mezclado y añadir sal. Una vez esté todo, añadir la mezcla a la sartén y dejar que se vaya cocinando, cuando ya esté por una parte, dar la vuelta y dejar que se haga por ambos lados.
- Retirar cuando se crea conveniente. A muchas personas les gusta la tortilla poco hecha y a otras muy hecha por ello, hay que controlar el tiempo que se deje según el gusto de cada uno, al igual que también, se le puede o no, añadir cebolla.
Espinacas a la crema
Si lo que quieres es innovar y salir un poco de las recetas tradicionales, esta es una de las recetas estrella.
Ingredientes:
- 500 g de espinacas congeladas.
- Leche evaporada.
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- Queso de gratinar.
- Sal y pimienta al gusto.
Modo de preparación:
- Poner la sartén con aceite y añadir la cebolla y los ajos picados a dorar, cuando lleven unos minutos, añadir las espinacas y remover hasta que se vayan deshaciendo. A continuación, añadir la leche evaporada y dejar todo a fuego lento.
- Mientras continúan a fuego lento, añadir sal y pimienta al gusto y dejar durante unos minutos más.
- A continuación, coger una fuente de horno y volcar la sartén en él, colocar en el horno a 200ºC y añadir queso de gratinar por encima. Dejar unos 15 minutos y sacar.
Estas son 3 de las recetas de espinacas más fáciles y nutritivas que se hacen para que todo aquel que aún no ha querido probar esta verdura que aporta vitaminas tales como vitaminas A, K ,C y B2, se animen y empiecen a añadir este alimento a su dieta diaria.